Planejar a escrituração do ponto gastronômico exige compreensão preciso das regras fiscais, aderência às obrigações legais e perspectiva estratégica sobre custos fixos e variáveis. A dinâmica de um restaurante engloba armazenagem perecível, margens apertadas e fluxo de caixa intenso. Desenvolver um programa contábil sólido é crucial